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子供の好き嫌い

 先日、テレビで子供の嫌いな野菜1位が ナス
理由は歯ごたえが「ぐにゃぐにゃしているから」というのを見て
確かに…と思いました。
うちの娘もナスは苦手な野菜の一つです。
味付けを変えても口に入れたら微妙な顔をするので
同じ理由かもしれません。

自分が子供のときの苦手な野菜は「香りのきつい野菜」だったのですが
「歯ごたえ」も好き嫌いの要因になるのですね

べべのお惣菜で子供にも人気のある「なすのオーブン焼き」はその「ぐにゃぐにゃ」が少ないのと
子供が好きなミートソースの味付けだから食べられるのでしょう
反対に「里芋と蒸し鶏」のナスは「ぐにゃぐにゃ」を感じやすいので味付けが和風でご飯が進みますが
子供より大人に人気です

歯ごたえ・見た目・香り…食事はいろんな見方があって面白いし、子供に野菜を食べてもらおうと思ったら、まずなぜ嫌いなのか根本的な理由から考えてみると解消できるかもしれないですね

私もまず娘にナスを美味しいと感じてもらえるように料理を工夫したいと思います!
posted by: べべ(bebe) | 育児 | 08:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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